La Storia passa anche dal palato

Va avanti da oltre 60 anni la dolce tradizione della Pasticceria Nencioni, negozio storico della città di Firenze, aperto nel 1950 dai giovani coniugi Maria Luisa Falai e Vinicio Nencioni. Il bar pasticceria di via Pietrapiana nasce come una bottega di quartiere: un forno con produzione propria di pane, dolci e pasta fresca che cresce e si specializza in pasticceria fresca, mantenendo salda la tradizione, la qualità e la fiducia dei suoi clienti.

Dopo l’Alluvione

Come tutto il resto della città, anche la pasticceria Nencioni subì la terribile alluvione del 1966. La furia dell’acqua dell’Arno devastò completamente la bottega, arrivando fino all’appartamento posto al piano di sopra. Ci vollero fatica, lavoro e determinazione ma, dopo pochi giorni, la bottega riaprì. Senza acqua né luce, si ricominciò a lavorare, più che altro per essere di sollievo a chi era impegnato a liberare il quartiere di Santa Croce dal fango. E così in molti, ancora impegnati a spalare fango e macerie, poterono gustare, grazie all’acqua del pozzo di un contadino di Soffiano e a una batteria da camion riadattata e collegata alla macchina, il caffè della pasticceria Nencioni. Anche quello fu un piccolo segno che Firenze si sarebbe risollevata presto.

Una tradizione tramandata per generazioni

Sono passati gli anni e i protagonisti sono cambiati. Sono entrate nell’attività nuove giovani energie: Maria Grazia e Nicoletta, Stefano Lisi, e i nipoti Francesca, Chiara, Filippo e Niccolò.

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